Berinjela

De poucas calorias, em média, uma xícara (chá) tem 40kcal, a berinjela é famosa por combater os níveis de colesterol ruim do sangue. Isso acontece porque ela favorece a eliminação de gorduras e impurezas do organismo. Também é rica em cálcio, potássio e vitamina B e C. Mas, para aproveitar melhor seus benefícios, evite frita-la, pois, como tem textura esponjosa costuma absorver muita gordura.

Previne outras doenças!

Pessoas com problema no fígado, de artrite e reumatismo devem consumir a berinjela com freqüência, no mínimo duas vezes por semana.